お米の保管を見直しましょう~梅雨・夏編~

今年はすでに西日本で例年より早い梅雨入りとなっています。

じめじめ暑い梅雨~夏が間もなく到来し、お米の保管には大変な季節となります。

皆様はお米の保管をどのように行っていますか?

ぜひこの機会にお米の保管方法を見直してみましょう!

*お米の天敵は?

お米の最大の天敵は、高温と多湿。

高温多湿で保管すると・・カビや虫の発生、品質劣化に繋がります。

【変色したお米はこのようなものです⇒クリック:写真を見る

*お米の保存方法は?

・密閉容器に入れ、冷暗所で保存する。

・湿気の少ない、風通しの良い場所で保管する。

・臭いの強い食材や洗剤の近くで保管しない。

・保管場所は清潔に。米びつは新しいお米を入れる前に必ず掃除!

夏本番に向けて暑い日が続きます。

是非参考にして頂き美味しいごはんライフをお過ごしください。