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取り組み

千田グループでは、おいしいお米を全国から集め、横浜精米工場では主に主食用米の精米加工を、新潟精米工場では主に加工食品の原材料向けの精米加工を行います。
お客様に安心して頂ける商品をお届けするために、入荷した玄米の品質、精米した白米の品質と、精米作業における入り口と出口の品質管理を、様々な手法と計測機器を使用しながら行っています。主食用画像

扱うお米は慣行栽培のみならず、特別栽培米、有機ＪＡＳ栽培米等も取り扱い、お客様の様々なニーズに先行対応しています。
さらにグループ企業の炊飯部門ともデータを共有することにより、おいしいご飯のための技術開発とその普及活動にも取り組んでいます。

新潟精米工場では、主食用の一般精米のほかに、味噌や米菓、清酒などのメーカー向け原料米加工まで、様々なお米を使った、加工メーカーに対応するお米を製造しています。
お米を原材料とする食品は意外とたくさんあるのですが、それぞれの原料となるお米は違います。千田グループでは用途に合わせて最適なお米を選定。
最良の形に加工・ブレンドして納入します。
お米から広がる食品の数々。私たちはお米をごはんとしてだけでなく、食生活を豊かに演出し、姿を変えて食卓の上を賑わせています。

千田グループの炊飯加工部門である、株式会社ジャンボリアでは、必要に応じたお米がグループから毎日タイムリーに供給され、炊飯米や酢飯、お弁当、おにぎり、巻物、いなり、おこわなど、直接お客様の口に入る商品を製造しています。
したがって、品質管理はもちろん、衛生管理についても万全の体制をとっています。
千田グループの、お米担当は炊飯状態をチェックし、炊飯担当はお米をチェックすることにより、相互に厳しい工程確認のもと、十分吟味された米屋のおいしい炊飯米が出来上がります。さらに、天然素材を大切にした食材を加工、使用することにより、量販店などで評価の高い商品が出来上がります。
また、外食向けの炊飯米、酢飯等をそのままお届けすることも可能で、学校や病院、飲食店など様々なお客様にご愛顧頂いています。

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