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お問い合わせしたいメニューのうち1〜3の場合は、お問い合わせを頂く前に、FAQ(よくある質問とその回答)をご覧ください。
1) 商品に関するお問い合わせ
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購入に関するお問い合わせ

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3) お米一般に関するお問い合わせ
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FAQ(よくあるご質問と回答)
・商品に関する質問
玄米は取り扱っていないのですか。
現在、玄米でのお取扱いはありません。
通販ではホームページ上で取り扱っている商品のみ、ご注文をお受けしております。
とびっきりコシヒカリ100%は、どの地域のコシヒカリですか。

この商品は、コシヒカリの甘味、粘り、味の完成された調和をご賞味していただくことを目的にした商品のため、あえて産地は限定していません。

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・購入に関する質問
振込み・振替手数料は無料ですか。
振込み・振替時の手数料は、お客様のご負担とさせて頂いております。
一回の注文で、複数の送付先にお米を送っていただくことは可能ですか。
一回の注文でお送りできる先は、一箇所になっております。もし、複数の送付先がある場合は、お手数ですが、個別にご注文をお願いいたします。
送付先を間違えて注文をしてしまいました。
お手数ですが、至急、gohansuki@senda-web.co.jpまでご連絡をお願いいたします。
支払い方法を変更することは可能ですか。
可能です。インターネットにてご注文の場合、ご注文後、当サイトから、注文確認メールを出しております。その確認メールに、支払い方法の変更の旨を記載して、ご返信ください。
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・お米一般に関するFAQ
BG無洗米って何ですか?
BGは、無洗米の製法のことで「肌ヌカの粘着力で米粒の肌ヌカを取り除く製法」のことを
BG精米製法といい、その無洗米をBG無洗米といいます。
お米はどのくらい持ちますか?

お米をおいしく頂いて欲しいので、精米日より冬は1ヶ月半位、夏は1ヶ月位を目安にお考えください。

お米に臭いがついてしまいました。どうしたらいいですか?

お米は臭いを吸収しやすい性質です。また、一度吸収すると臭いが抜けませんので、魚、洗剤、灯油など臭いの強いものをそばに置かないようにしましょう。密封容器などに移し替えての保存をお勧めします。

無洗米はどの位水を増やして炊いたらいいの?

目安は通常の3〜5%増しですが、お米自体の質や、お釜によって炊きあがりも違うため、ハッキリと「この位」とは答えられません。でも、目安どおりに炊いて、硬すぎると思ったら、もうちょっと水を増やしたり、浸漬時間を長くしたりする方法や、反対に、やわらかすぎると感じた時は、水を減らして炊いてみるという方法もあります。
炊き方についてもっと詳しく知りたい方は、「お米を楽しむ−お米の炊き方」をご覧ください。
また、炊飯器の目盛に合わせた従来どおりの水量で炊ける無洗米用の計量カップもあります。

お米を炊いたら茶色に変色してしまいましたがどうしてでしょうか?

おそらく原因は「エクアドル茶米菌」が作るスブテノリンの類似物質によるもので、一般的には、通常の外観の精米が、放置や水洗、浸漬、炊飯の各段階で淡黄色〜褐色に変色する場合があります。
エクアドル茶米菌は田んぼの中などで生きています。とう精によりエクアドル茶米菌が糠とともに除去されても、精米中に生産物質(スブテノリン)が存在していると、生産物質(スブテノリン)と酸素が結びつくことにより、褐変が生じるとされています。

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